Sagra del Tartufo Bianco pregiato di Romagna

Descrizione

La Sagra del Tartufo Bianco pregiato di Romagna torna a Cusercoli, nel comune di Civitella di Romagna, per due weekend consecutivi, il 9 e 16 novembre 2025. Questo evento celebra il "Tartufo bianco pregiato" della Valle del Bidente, che in questo periodo raggiunge il suo massimo splendore. Durante le giornate della sagra, il borgo medievale si anima con bancarelle di tartufai che espongono i loro "diamanti della terra".

Il programma dell'evento include l'esposizione di prodotti tipici agroalimentari e oggetti di artigianato artistico locale, conferenze, proiezioni e spettacoli musicali. Uno dei momenti più attesi è la premiazione degli espositori e del tartufaio che ha trovato il tartufo più grande e profumato. Il tartufo, per mantenere intatto il suo aroma, viene utilizzato principalmente crudo su piatti caldi, come uova al tegamino, pasta, risotto, crostini e carni. Alla sagra è possibile assaggiarlo anche abbinato al "raveggiolo", un formaggio molle tipico.

In concomitanza con la sagra, il Castello di Cusercoli apre le sue porte per visite guidate, offrendo ai visitatori la possibilità di esplorare il borgo, i giardini pensili, il Museo delle Formelle e la chiesa di San Bonifacio. Un'occasione perfetta per trascorrere una giornata lontano dal caos cittadino, immersi nella storia e nella leggenda. 

Locandina: